José Pariente Sauvignon Blanc 2025

El José Pariente Sauvignon Blanc 2025 es un prestigioso blanco monovarietal español elaborado por Bodegas José Pariente en la reconocida D.O. Rueda, en Castilla y León. Nace de viñas viejas de Sauvignon Blanc (algunas de más de 40 años), plenamente adaptadas al riguroso clima continental y a los suelos pedregosos y calizos característicos de la zona

Con esta variedad, la bodega José Pariente aporta un interesante matiz de persistencia y mineralidad a su forma de entender el blanco de Rueda. La Sauvignon Blanc, elaborada en una zona de clima continental y suelos pobres, da un blanco aromático y redondo, perfecto para los amantes de la fruta exótica. Un vino muy recomendable para acompañar marisco de concha.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy intenso en nariz, con buena mineralidad (aromas de piedra) y las notas herbáceas propias de la variedad. Hay también notas cítricas, sobre todo de pomelo, que dan al vino una gran sensación de frescura.
Blanco vibrante, untuoso, con volumen y tensión, complejo y elegante.