Ladairo Barrica 2018

Descripción:

Este vino Ladairo Barrica es reflejo del carácter autóctono de la DO Monterrei. Elaborado principalmente con Mencía con un pequeño porcentaje de Araúxa (nombre con el que se conoce al Tempranillo) y Merenzao. Vendimiado manualmente en el momento ideal de maduración.

Adega Adegas Ladairo decide realizar la vinificación por separado según la variedad de uva. Realizar el blend después de macerar y fermentar cada variedad. Para finalizar el proceso, el vino tinto Ladairo Barrica 2016 pasa a barricas de roble francés, americano y húngaro donde realiza la fermentación maloláctica y reposa durante 8 meses.

Excelente vino tinto gallego que se puede consumir durante los próximos 2 o 3 años siempre que se mantenga en excelentes condiciones.