Terras Gauda La Mar 2022/2023

El Terras Gauda La Mar 2022 es un blanco singular de alta gama de la D.O. Rías Baixas (Galicia, España), elaborado por las prestigiosas Bodegas Terras Gauda. Destaca por elaborarse casi en su totalidad con Caíño Blanco, una variedad autóctona gallega muy minoritaria y de producción limitada.

Es un blanco muy especial y singular, ya que se elabora principalmente con Caíño blanco (conocida también en Portugal como Alvarinhão), una variedad autóctona y muy minoritaria de Galicia. La gran virtud de esta uva es su capacidad para sacar el máximo partido de las características del terruño en que se encuentra. Su excelente acidez y su deliciosa gama aromática de cítricos y frutas tropicales lo convierten en una elección extraordinaria para acompañar marisco.

A la vista muestra un cautivador color amarillo pajizo brillante. En nariz es expresivo y elegante, con un perfil aromático potente y refrescante: destacan seductoras notas de cítricos y frutas tropicales maduras, como piña, melocotón y melón, completadas por delicados toques salinos, hierbas aromáticas y un sutil matiz cremoso de la crianza sobre lías finas.

En boca es amplio, redondo y sedoso, con una textura envolvente y una persistencia notable. La acidez vibrante aporta equilibrio y tensión, alarga el final y da frescura a un conjunto armonioso y sofisticado.