Valtuille Rapolao 2021

El defensor del vino
RP 98

Calificado por:
Luis Gutiérrez

El paraje de Valtuille, producido por diversos productores, también forma parte del portafolio de Castro Ventosa con el Valtuille El Rapolao 2021. Los viñedos de esta parcela centenaria, una de las más antiguas de la familia Pérez, proporcionaron uvas equilibradas que fermentaron con un 30% de racimos enteros y levaduras autóctonas (presentes en todos sus vinos), y maduraron durante un año en barricas de roble de 500 litros.

Este vino tiene un 13,24% de alcohol y presenta una acidez integrada, con buena frescura y equilibrio. Es fragante, pero más exuberante que el Villegas 2021, con un toque casi moscatel, muy fino y elegante. Excepcional.

En marzo de 2023 se embotellaron 1.800 botellas.