Thibault Liger-Belair : Borgoña Gamay "Les 2 Terres" 2022

El Thibault Liger-Belair: Bourgogne Gamay "Les 2 Terres" 2022 es un vino que combina uvas de las regiones de Beaujolais y Borgoña, justificando así el nombre "Les Deux Terres", que significa "las dos tierras". Esta mezcla pretende combinar la finura y distinción del Pinot Noir con la indulgencia frutal del Gamay.

Aroma: El aroma se describe como un bouquet de frutos rojos y negros, como cereza, fresa triturada, grosella negra y mora, con notas de regaliz, especias y pimienta.

Sabor: En boca presenta una textura suave y cremosa, con taninos redondos, acidez equilibrada y un final con notas de tabaco y fruta cocida.

Características adicionales: Se considera un vino elegante y equilibrado, con notas minerales y un toque salino, que le aporta una agradable frescura.

Este vino marida bien con quesos, carnes blancas, embutidos, aves de caza como el faisán y platos de carne roja como el bistec y el pato.

Su versatilidad y cuerpo lo convierten en una buena opción para acompañar platos de sabor medio, risotto de setas y guisos.