Domaine Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru Chez Edouard 2021

Año

2021

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FICHA TÉCNICA

País: FranciaFrancia
Región: Borgoña
Tipo: Tinto
Productor: Domaine Bohrmann
Enólogo: Dimitri Blanc
Variedades: Pinot Noir
Graduación: 13,5% vol.
Botella: 750 ml

Descripción

El Domaine Bohrmann Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2021 es un prestigioso tinto de Borgoña elaborado con Pinot Noir. Procede de viñas viejas de unos 45 años, en una ladera de suelo arcillo-calcáreo de la Côte de Beaune.

Es una finca familiar de bandera belga. Estos jóvenes productores empezaron en 2002 y tienen 12 hectáreas de viñedo. Sofie Bohrmann, propietaria y gerente, se ocupa de la promoción y la venta de los vinos. Dimitri Blanc, gerente, es responsable del cultivo de las viñas, la vinificación y la crianza. Son jóvenes en el mundo del vino, así que la única forma de demostrar su credibilidad es elaborar vinos de calidad.

El Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" es 100 % Pinot Noir de viñas de 45 años y se crio entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés. La nariz tiene intensos aromas de grosella negra madura, y la boca es llena y larga.

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