Bepin De Eto Prosecco Superiore Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut

El Bepin De Eto Prosecco Superiore Rive di Rua Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut Millesimato es un espumoso italiano de máximo prestigio, elaborado en la reconocida región del Véneto, en Italia. La mención "Rive" indica que la uva procede exclusivamente de una única ladera empinada (en este caso, Rua di Feletto), lo que garantiza la máxima expresión del terruño y obliga a vendimiar a mano por la pendiente del terreno.

Vista
Color amarillo pajizo delicado, con sutiles reflejos verdosos. La burbuja es muy fina, continua y persistente, y aporta elegancia al conjunto.

Nariz
Muestra gran finura y equilibrio, y combina notas de panadería y levadura con aromas frescos de fruta blanca, como pera y manzana, además de matices de plátano maduro. Aparecen también toques cítricos de limón y delicadas especias mediterráneas.

Boca
Seco y vibrante, con una frescura marcada y una acidez perfectamente integrada, que dejan un final armonioso y muy agradable que invita al siguiente sorbo.

Servicio y maridaje

Temperatura ideal: servir entre 6 °C y 8 °C.

Copa recomendada: copa tipo tulipa, ligeramente cerrada en la parte superior para realzar los aromas.

Maridaje: excelente como aperitivo e ideal con marisco, pescados a la parrilla, risottos ligeros de verduras y quesos curados como el Parmigiano Reggiano.