João Clara Ánfora Suave Negro 2022

João Clara Ânfora Negra Mole 2022 es un viaje a través del tiempo, rindiendo homenaje a una antigua tradición del Algarve, donde el vino se almacenaba y envejecía en ánforas de barro. Este vino celebra la variedad de uva autóctona Negra Mole, ofreciendo una expresión pura y auténtica de la región.

Elaborado con uvas de viñas con más de 50 años de antigüedad, situadas en suelos arcillo-calcáreos de Alcantarilha. La fermentación se realiza en parte con racimos enteros y en parte con uvas despalilladas, seguida de una maceración postfermentativa de 5 meses en ánforas de barro, lo que le da al vino una complejidad distintiva y una personalidad única.

De color rubí claro, el aroma está dominado por notas de uva y ánfora, y la boca es fresca y tensa, mostrando todo el potencial de la variedad Negra Mole.

João Clara Ânfora Negra Mole 2022 es una expresión sofisticada y auténtica del Algarve, ideal para los amantes de los vinos artesanales que buscan algo verdaderamente único. Con sólo 1.200 botellas producidas, es un tesoro exclusivo para coleccionistas y amantes del vino.