Mater-Dôme Rojo 2009

Mêda ha sido “redescubierta”.

En los años 50 y 60, sus vinos ya eran conocidos y muy populares en los antiguos restaurantes de Oporto, junto con el Vinho Verde y el Vinho Maduro.

Nuestra relación con Mêda comenzó en 2003 y desde entonces hemos prestado especial atención a la región trabajando con sus vinos.

Este terroir , antaño famoso, está hoy diluido en la enorme DOC Douro y posee un potencial extraordinario.

A pesar de pertenecer al Alto Duero, Mêda tiene un carácter propio. Región entre el Dão y el Duero, con características de ambos. Un suelo de transición de esquisto/granito en una zona de altitud que puede alcanzar los 700 m. Con un clima donde llueve más que en la región del Duero Superior en general y las temperaturas son más suaves en verano y más frías en invierno.

Por estas razones, en nuestra opinión, creemos que esta región debería tener su propia denominación dentro de la DOC Duero.

Así nace el vino Mater-Dôme , la materia de lo alto.

Presenta un color granate profundo con reflejos cereza, revelando ya cierta evolución, sin perder su brillo e intensidad.
En nariz destaca por su sofisticación aromática, con un perfil marcado por notas de tierra de selva negra, que le aportan complejidad, combinado con una expresiva presencia de frutos silvestres, en concreto arándanos y moras maduras. Un bouquet envolvente, con capas olfativas que se revelan progresivamente.

En boca es fluido y armonioso, de textura suave, con taninos bien pulidos que contribuyen a un cuerpo elegante y accesible. Su estructura es equilibrada y la cata finaliza con una persistente continuidad aromática, prolongando la experiencia y reforzando la conexión entre nariz y boca.

Un vino con carácter, refinamiento y una bella expresión de su origen y año.