Susana Esteban y Dirk Niepoort Shameless Red 2021

El abogado del vino
RP92
Revisado por: Luis Gutiérrez

Sem Vergonha 2021 se elaboró ​​con uvas Castelão. Tiene un toque terroso y rústico, con la maduración adecuada, pero sin excesos. Tiene un 13,5% de alcohol y buena frescura, sin ser herbáceo, manteniendo un lado delicado. Tiene buena estructura y un paladar pulido, con taninos abundantes y de grano fino. La fermentación se realizó en un lagar abierto de acero inoxidable con levaduras autóctonas y el vino envejeció durante un año en barricas de roble francés. Se produjeron 3.744 botellas. El embotellado se produjo en septiembre de 2023.

Según Susana Esteban, quien elaboró ​​este vino en colaboración con Dirk Niepoort, «Castelão siempre me ha sorprendido por su capacidad para producir vinos estructurados y muy complejos, manteniendo la delicadeza y la frescura. Todas estas características me recuerdan a los vinos de Borgoña, así que reté a Dirk Niepoort, un gran conocedor de vinos de Borgoña, a elaborar un Castelão 'Sem Vergonha', un juego de palabras con 'sin Borgoña' en portugués».