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Billecart Salmon Brut Le Rosé
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FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- FranciaFrancia
- Región
- Champagne
- Tipo
- Champagne
- Productor
- Billecart Salmon
- Variedades
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir- Graduación
- 12% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Francia
Champagne
La región vinícola más septentrional de Francia, sobre suelos de tiza. Cuna del método tradicional, con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Productor
Billecart Salmon
Champaña, Francia
- Región
- Champaña, Francia
Variedades
Uvas de este vino
- Chardonnay
Blanca de prestigio mundial, muy expresiva del terruño. De la manzana y el cítrico en climas frescos a la fruta tropical y la mantequilla con barrica.
Ver vinos con Chardonnay - Pinot Meunier
Tinta de Champagne que aporta fruta y redondez al coupage.
Ver vinos con Pinot Meunier - Pinot Noir
Tinta delicada y exigente. Fruta roja, cereza, notas terrosas, taninos sedosos y gran elegancia.
Ver vinos con Pinot Noir
Graduación
12% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «bajo» (12% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Espumoso
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
- Robert Parker
- Wine Spectator
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Descripción
The Wine Advocate
RP 92
Catado por: Yohan Castaing
Aromas de rosa, peonía, frutos rojos y guayaba anuncian el NV Brut Rosé, un champán rosado elegante y vinoso, de cuerpo medio a pleno, que termina con un final largo y etéreo, realzado por notas mentoladas. Coupage de 45 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 20 % Pinot Meunier, sobre la base de la añada 2014, con un 46 % de vinos de reserva de nueve añadas distintas y un 6 % de vino tinto añadido, vinificado y criado en acero inoxidable. Dosage: 4,7 gramos por litro
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.