Jean-Paul & Benoît Droin Hommage à Louis Chablis Grand Cru 2022Jean-Paul & Benoît Droin Hommage à Louis Chablis Grand Cru 2022

Jean-Paul Benoît Droin Chablis Grand Cru "Hommage à Louis" 2022 es un prestigioso blanco, 100 % Chardonnay, de la célebre Chablis (Francia). Esta edición especial procede en realidad del icónico viñedo Les Clos, pero se ha usado el nombre "Hommage à Louis" por una disputa administrativa sobre el nombre de la parcela, que está en vías de resolverse.

The Wine AdvocateRP 95Catado por: William Kelley

Con el 2023 Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis, los Droin han recuperado ante el INAO el derecho a poner Les Clos en la etiqueta, aunque siguen usando también la mención Hommage à Louis. Se llame como se llame, el vino es encantador: se abre en la copa con notas de manzana verde, melocotón y limón entrelazadas con toques de yodo y frutos secos tostados, seguidas de una boca con cuerpo, en capas y concentrada, profunda, densa y musculosa.

Los fiabilísimos vinos de Benoît Droin están entre los más regulares de la zona y, para mi gusto, la combinación de tapones Diam y crianzas con madera de pocos usos y, a veces, nueva (aunque solo hasta un 10 %) hace que necesiten algunos años en botella para mostrar lo mejor de sí. Aun así, todo acaba integrándose de forma impresionante, y los vinos envejecen con mucha elegancia. La viticultura es convencional en este domaine de 26 hectáreas, pero los suelos se trabajan mecánicamente y los tratamientos sintéticos se reducen al mínimo. La vendimia es temprana y en parte mecanizada, con fermentación y crianza en acero inoxidable y madera, en proporciones que varían según la cuvée.

En la añada 2022, el Jean-Paul Benoît Droin Chablis Grand Cru "Hommage à Louis" obtuvo 95 puntos de James Suckling.

El crítico destaca un perfil aromático intenso, con notas de limón confitado, manzana verde y una marcada mineralidad salina.

BocaEn boca subraya su densidad y su volumen, bien sostenidos por una acidez vibrante que equilibra la riqueza de la fruta.

Suckling lo describe como un vino "muy serio" y estructurado, con un final largo y persistente, reflejo de la calidad excepcional de las viñas de Les Clos ese año.

Esta valoración lo sitúa entre los Chablis mejor puntuados por el crítico en la añada 2022, lo que refuerza su condición de vino de gran prestigio y potencial de colección.