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Kompassus Private Collection Tinto 2018
Kompassus Private Collection Tinto 2018 - 2018 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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44,82 €
por botella
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Kompassus Private Collection Tinto 2018 - 2018 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2018
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Bairrada
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Kompassus Vinhos
- Enólogo
- Anselmo Mendes
- Variedades
Baga- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2018
8 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Bairrada
Entre la sierra y el Atlántico, en suelos arcillo-calcáreos. Cuna de la uva Baga, de tintos firmes y longevos, y de algunos de los mejores espumosos portugueses.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Kompassus Vinhos
Bairrada, Portugal
- Región
- Bairrada, Portugal
- Enólogo
- Anselmo Mendes
Enólogo
Anselmo Mendes
Enólogo y productor
Natural de Monção, de una familia agrícola, es uno de los enólogos más respetados de Portugal, con más de tres décadas de carrera. En 1998 lanzó su proyecto personal en Monção e Melgaço, dedicado al alvarinho. Ha recibido la Encomienda del Mérito Agrícola y el premio «Senhor do Vinho» de Grandes Escolhas.
- Bodegas y proyectos
- Anselmo Mendes Vinhos (Monção e Melgaço)
Variedades
Uvas de este vino
- Baga
Tinta de Bairrada, de acidez y taninos marcados. Fruta roja y notas terrosas; mejora mucho con el tiempo; base de grandes espumosos.
Ver vinos con Baga
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · rubí
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Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
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Descripción
El Kompassus Private Collection Tinto 2018 es un tinto de producción muy limitada de la prestigiosa bodega Kompassus, situada en la emblemática región de la Bairrada, en Portugal. Con la asesoría del reputado enólogo Anselmo Mendes, se elabora con viñas viejas de unos 90 años de la icónica Baga.
Color y aromaDe color rubí brillante, muestra desde el primer momento una intensidad cautivadora. En nariz revela un ambiente oscuro y resinoso, en el que la frambuesa y la mora se entrelazan con notas de guinda madura. Después aparecen matices de tomillo, café y especias finas, envueltos en un delicado toque floral que aporta elegancia al conjunto.
BocaEn boca es compacto, centrado y firme, de estructura bien definida y taninos sólidos pero pulidos. Ya resulta envolvente, con equilibrio y profundidad, y deja entrever un prometedor potencial de evolución en botella.
Un brillante ejemplo de Baga en plena madurez, en el que la finura y la frescura propias de la variedad se imponen con precisión y distinción.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.