MOB Gauvé Branco 2019 (Grandes Elecciones Excelencia 2025)

Ya es conocida la historia de tres viticultores del Duero que invirtieron en un proyecto conjunto en el Dão. Cambiaron la pizarra y el calor abrasador del verano por las arenas graníticas y el clima templado del verano al pie de la Serra da Estrela. El acrónimo MOB proviene de las iniciales de los apellidos Moreira, Olazabal, Borges y hace referencia a la empresa conjunta de Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serodio Borges, enólogos, pero también productores de vino desde hace más de 25 años.

MOB Gauvé 2019 es un vino blanco con gran personalidad, fruto de la maestría de estos tres reconocidos enólogos del Duero que decidieron explorar el terroir del Dão. Con una mezcla de 60% Encruzado y 40% Bical, presenta un aroma joven y enigmático, donde destacan notas minerales, humo ligero, musgo y un elegante toque cítrico.

En boca, la frescura y la tensión dominan la cata, reafirmando el perfil mineral, con sutiles matices vegetales que no opacan su cremosidad. La estructura revela taninos vibrantes y acidez firme, asegurando un excelente potencial de evolución en botella. Un blanco extraordinario, que combina complejidad y refinamiento, y que promete revelarse aún más con el tiempo.