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Pierre Gimonnet & Fils Brut Grand Cru 'Oger'
Pierre Gimonnet & Fils Brut Grand Cru 'Oger' está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Pierre Gimonnet & Fils Brut Grand Cru 'Oger' está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- FranciaFrancia
- Región
- Côte des Blancs
- Tipo
- Champagne
- Productor
- Pierre Gimonnet & Fils
- Enólogo
- Didier Gimonnet
- Variedades
Chardonnay100%- Graduación
- 12,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Francia
Côte des Blancs
La región vinícola más septentrional de Francia, sobre suelos de tiza. Cuna del método tradicional, con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Productor
Pierre Gimonnet & Fils
Côte des Blancs, Francia
- Región
- Côte des Blancs, Francia
- Enólogo
- Didier Gimonnet
Variedades
Uvas de este vino
- Chardonnay100%
Blanca de prestigio mundial, muy expresiva del terruño. De la manzana y el cítrico en climas frescos a la fruta tropical y la mantequilla con barrica.
Ver vinos con Chardonnay
Graduación
12,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (12,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Espumoso
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Típico: media de 138 espumosos de Vinogrande
Críticas y premios
- Robert Parker
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Descripción
The Wine Advocate
RP 92
Catado por: Kristaps Karklins
La más generosa y ancha de hombros de las botellas de pueblo de esta añada es el 2016 Special Club Oger Grand Cru, procedente de cuatro parcelas del pueblo de Oger. Degollado en el verano de 2024 con una dosificación de 4,5 gramos por litro, desprende aromas de flor de saúco, cítricos maduros y humo. Con cuerpo y textura, estructurado en torno a un núcleo de fruta rico y dulce y sostenido por una acidez jugosa pero vibrante, es goloso y afrutado, reflejo de la identidad del sur de la Côte des Blancs. Gimonnet cuenta que Oger es el pueblo de mayor rendimiento de su finca.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.