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PSOUL by Pinea 2021
PSOUL by Pinea 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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FICHA TÉCNICA
Toque en cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- EspañaEspaña
- Región
- Ribera del Duero
- Tipo
- Tinto
- Productor
- BODEGAS PINEA DEL DUERO
- Enólogo
- Isaac Fernández Montaña
- Graduación
- 15% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · España
Ribera del Duero
Meseta alta de Castilla y León junto al Duero. Inviernos duros y grandes amplitudes térmicas dan tintos potentes de Tinto Fino (Tempranillo).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
BODEGAS PINEA DEL DUERO
- Región
- Ribera del Duero, España
- Enólogo
- Isaac Fernández Montaña
Enólogo
Isaac Fernández Montaña
- Productor
- BODEGAS PINEA DEL DUERO
Variedades
Uvas de este vino
- Tempranillo100%
La Tempranillo ibérica. Fruta roja, especias y buena estructura; se lleva bien con la barrica.
Ver vinos con Tempranillo - vino una única parcela a 900 metros de altitudVer vinos con vino una única parcela a 900 metros de altitud
Graduación
15% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «sedosos».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «» (15% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
TintoGranate
Críticas y premios
- Wine Enthusiast
- James Suckling
- Falstaff
Servir y degustar
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Descripción
PSOUL by Pinea 2021 es un prestigioso tinto de Bodegas Pinea, en la reconocida Ribera del Duero, España. Es un vino de autor de gama alta, centrado en la expresión pura de la Tempranillo de viñas de altura.
"Este vino de color granate profundo tiene aromas de mora, cereza negra y un toque de violeta. Ofrece sabores de frambuesa, granada, chocolate negro, granos de café tostado y un toque de hierbas mediterráneas secas. Taninos aterciopelados y una acidez brillante acompañan un final persistente, con notas de pétalos de rosa y piel de naranja." — Mike DeSimone
Claves de la valoración:
Perfil: se describe como un vino de concentración potente, pero con una elegancia floral (violeta y rosa) que equilibra su fuerza.
Estructura: el chocolate y el café delatan una crianza de lujo en madera, mientras que la piel de naranja apunta a la frescura típica de las viñas de altura.
Veredicto: está considerado uno de los mejores vinos de la región, con un excepcional potencial de guarda.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.