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Quinta da Boavista Vinha do Oratório 2021
Quinta da Boavista Vinha do Oratório 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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por botella
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Quinta da Boavista Vinha do Oratório 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Sogevinus Fine Wines
- Enólogo
- Jean-Claude Berrouet
- Variedades
- Viñedos Viejos (90 años +)
- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Douro
Valles de pizarra en terrazas a lo largo del río Douro, la región demarcada más antigua del mundo (1756). Veranos cálidos y secos dan tintos concentrados, blancos de altura y el Oporto.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Sogevinus Fine Wines
Douro y Vila Nova de Gaia, Portugal
Grupo portugués de vino de Oporto y del Duero, hoy Kopke Group, que reúne casas históricas de Vila Nova de Gaia: Kopke, fundada en 1638, Burmester, Cálem y Barros. Desde 2020 incluye también la Quinta da Boavista, en el Duero. Cada casa conserva su identidad y su estilo.
- Región
- Douro y Vila Nova de Gaia, Portugal
- Enólogo
- Jean-Claude Berrouet
- Vinos emblemáticos
- Kopke, Cálem, Burmester, Barros, Quinta da Boavista
Variedades
Uvas de este vino
- Viñedos Viejos (90 años +)Ver vinos con Viñedos Viejos (90 años +)
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 2 de 5 — más cerca de «discreta».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
Servir y degustar
¿Tienes dudas? Pregunta a nuestro Sumiller IA NUEVO
Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
Quinta da Boavista Vinha do Oratório es un vino de una sola parcela, llamada Oratório por sus impresionantes bancales ondulados de casi 8 metros de altura.
Muestra un carácter cerrado y tenso, con un perfil muy concentrado. De viñas viejas, tiene una complejidad singular en la que los aromas son discretos y a veces difíciles de identificar, e invitan a descubrir sin prisa sus sutiles matices.
En boca destaca la elegancia del conjunto, con una fruta pulida y de gran finura. Los taninos, de filigrana, sostienen la estructura con un equilibrio notable y prometen una evolución armoniosa con el tiempo.
Con una producción limitada a 2000 botellas, es un auténtico clásico, para momentos de disfrute y reflexión sobre la excelencia que solo Quinta da Boavista puede ofrecer.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.