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Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2022
Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2022 - 2022 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2022
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta da Pellada
- Enólogo
- Álvaro Castro
- Variedades
Touriga Nacional- Graduación
- 13% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2022
4 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta da Pellada
Dão, Portugal
Finca histórica del Dão, heredada en 1980 por Álvaro Castro, ingeniero civil de formación, que se dedicó a ella por completo y recuperó la tradición vinícola familiar, interrumpida durante una generación. Desde 2001 cuenta con su hija, Maria Castro, enóloga y unida a la quinta desde la infancia.
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Álvaro Castro
Enólogo
Álvaro Castro
Productor y enólogo
Ingeniero civil de formación, heredó la Quinta da Pellada, en el Dão, en 1980 y decidió dedicarse a ella por completo, recuperando la tradición vinícola familiar. Desde 2001 trabaja con su hija, Maria Castro, enóloga.
- Bodegas y proyectos
- Quinta da Pellada (Dão)
Variedades
Uvas de este vino
- Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional
Graduación
13% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio (13% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Intensidad aromática
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «exuberante».
Es la fuerza con la que el aroma sale de la copa: de discreto y sutil a exuberante.
Perfil del vino
Tinto
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Típico: media de 716 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- James Suckling
Servir y degustar
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Descripción
El Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2022 es uno de los tintos más emblemáticos y codiciados de la región demarcada del Dão, elaborado por el prestigioso viticultor Álvaro de Castro y su hija Maria Castro. Está concebido como una expresión pura y de "firma rara" de la Touriga Nacional, y solo se elabora en los años en que la uva alcanza una calidad excepcional.
El Quinta da Pellada Carrocel 2022 recibió 95 puntos del crítico James Suckling, que destacó su impresionante expresividad y su elegancia. Es un vino de gran intensidad aromática, con notas frescas de pino, romero y tomillo silvestre, envueltas en delicados toques florales de rosa y violeta.
En boca muestra un perfil de fruta negra bien definido, en el que dominan las ciruelas, las moras y las cerezas negras frescas. Con cuerpo y elaborado exclusivamente con Touriga Nacional, tiene una estructura y una profundidad notables.
Aunque ya resulta muy atractivo para beber ahora, también tiene un excelente potencial de guarda y promete evolucionar favorablemente en botella con el tiempo.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.