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Quinta das Bágeiras Pai Abel tinto 2017
Quinta das Bágeiras Pai Abel tinto 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Quinta das Bágeiras Pai Abel tinto 2017 - 2017 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toque en cada ficha para saber más
- Añada
- 2017
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Bairrada
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta das Bágeiras
- Enólogo
- Mário Sérgio
- Variedades
Baga
Touriga Nacional- Graduación
- 15% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2017
9 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Bairrada
Entre la sierra y el Atlántico, en suelos arcillo-calcáreos. Cuna de la uva Baga, de tintos firmes y longevos, y de algunos de los mejores espumosos portugueses.
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Quinta das Bágeiras
Bairrada (Fogueira), Portugal · desde 1989
Mário Sérgio creó la Quinta das Bágeiras en 1989, en el pueblo de Fogueira, uniendo las viñas de sus dos abuelos; el nombre lo puso la gente, que decía «ahí va Fausto a su Quinta das Bágeiras». Con el apoyo de su padre, Abel, las 12 hectáreas que vendían vino a granel pasaron a dar vinos con marca propia, elaborados con una enología mínima.
- Fundación
- 1989
- Región
- Bairrada (Fogueira), Portugal
- Enólogo
- Mário Sérgio
- Vinos emblemáticos
- Pai Abel, Avô Fausto, Garrafeira
Enólogo
Mário Sérgio
Productor y enólogo
Creó la Quinta das Bágeiras en 1989, en Fogueira, uniendo las viñas de sus dos abuelos, y con el apoyo de su padre, Abel, empezó a embotellar con marca propia. Defiende una enología mínima que deja hablar a la Bairrada.
- Bodegas y proyectos
- Quinta das Bágeiras (Bairrada)
- Vinos destacados
- Pai Abel, Avô Fausto
Variedades
Uvas de este vino
- Baga
Tinta de Bairrada, de acidez y taninos marcados. Fruta roja y notas terrosas; mejora mucho con el tiempo; base de grandes espumosos.
Ver vinos con Baga - Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florales (violeta) y de fruta negra, color profundo, taninos firmes y gran longevidad.
Ver vinos con Touriga Nacional
Graduación
15% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «» (15% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Tinto · rubí
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 720 tintos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
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Descripción
Puede que el nombre de Mário Sérgio Alves Nuno no les diga mucho a los más despistados, pero es nada menos que el gran artífice de los grandes vinos de Quinta das Bágeiras. La historia de Quinta das Bágeiras abarca ya el trabajo de 3 generaciones, aunque no fue hasta 1989, de la mano de Mário Sérgio, cuando se empezaron a embotellar y vender los vinos Quinta das Bágeiras, que pronto se convirtieron en una referencia en la Bairrada y en Portugal.
El Quinta das Bágeiras Pai Abel Tinto 2017 es una auténtica expresión de la tradición y la maestría de la Bairrada. Refinado y pulido, tiene un color rubí profundo y una identidad muy marcada por la Baga. En nariz muestra un perfume sutil de bayas silvestres, monte bajo y musgo, envuelto en una firmeza especiada con matices balsámicos. En boca sorprende por su viveza y equilibrio, sin ninguna sensación alcohólica excesiva. Esta añada, fruto de un trabajo cada vez más afinado, da un vino de gran profundidad y longevidad que roza la perfección. Un ejemplo notable de la sabia mano de Mário Sérgio Alves Nuno.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.