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PortugalQuinta do Olival VelhoDouro

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Año
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FICHA TÉCNICA

Añada
2022
País
PortugalPortugal
Región
Douro
Tipo
Tinto
Productor
Quinta do Olival Velho
Enólogo
Francisco Ferreira
Variedades
Variedades tradicionales del Douro (viñas viejas)
Graduación
14,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Cuerpo
Taninos
Acidez

Críticas y premios

  • 17.5puntos Revista de Vinhos
  • Valoración de los consumidores (Vivino): en Vivino Portugal
  • las añadas de este vino mantienen una sólida media de 4,3 sobre 5 estrellas.

Servir y degustar

Temperatura 16–18 °CSi la sala supera 20 °C, 15 min en el frigorífico
CopaCopa Burdeos
Abrir antes 15 min · Sin decantar

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Descripción

El Quinta do Olival Velho Trufa Negra Tinto 2022 es un tinto de perfil rico y con cuerpo, elaborado en la prestigiosa Región Demarcada del Douro por Quinta do Olival Velho.

Perfil aromático: Aroma intenso y concentrado, en el que destacan las notas de fruta negra madura envueltas en delicados matices especiados que aportan profundidad y complejidad.

Cata: En boca es corpulento, estructurado y complejo, con taninos firmes pero perfectamente integrados. La frescura equilibra el conjunto y se prolonga en un final de gran persistencia y elegancia.

Maridaje: De marcada vocación gastronómica, va especialmente bien con carnes rojas, caza como el venado y asados al horno. Servir entre 16 ºC y 18 ºC.



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