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Bodegas Sei SoloRibera del Duero

Sei Solo 2019/2022

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Año
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FICHA TÉCNICA

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Añada
Tipo
Tinto
Variedades
Tinto Fino100%
Graduación
15% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

TintoRubí

Cuerpo
Taninos
Acidez
Alcohol15% vol
Intensidad

Críticas y premios

Servir y degustar

Temperatura 16–18 °CSi la sala supera 20 °C, 15 min en el frigorífico
CopaCopa Burdeos
Abrir antes 15 min · Sin decantar

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Descripción

El Sei Solo 2019 es un prestigioso tinto español de la región de Ribera del Duero, creado por Javier Zaccagnini (cofundador de Bodegas Aalto). Se elabora íntegramente con Tempranillo (Tinta Fina) de viñas viejas de entre 60 y 100 años, situadas principalmente en La Horra.

La nota de cata de James Suckling para el Sei Solo 2019 (el vino principal) acompañó a su puntuación de 97 puntos y destacó la profundidad y la elegancia de este Ribera del Duero.

Aroma: James Suckling describe una nariz compleja con notas de moras frescas, minerales calcáreos, cacao en polvo y hierbas a la parrilla, con un toque de tostado especiado.

Estructura: El vino se caracteriza por una concentración enorme, pero sin perder el equilibrio. Tiene una masa de taninos finos y polvorientos totalmente integrados en la estructura.

Boca: Se describe como moderadamente opulento y "hedonista", pero sin perder la compostura ("poised"), incluso con un grado alcohólico elevado.

Estilo: El crítico elogió la influencia "bien medida" de la madera y la "complejidad que se despliega" en el vino.

Las notas de cata de James Suckling para la añada 2022 del Sei Solo mantienen el alto nivel de la bodega y destacan la profundidad y la textura características del terruño de La Horra.

Perfil aromático: Aromas intensos de moras frescas y especias de madera fina, con un toque picante.

Boca y estructura: Suckling lo describe como un vino de cuerpo pleno y "supercalcáreo" (superchalky). Aunque ahora está algo cerrado, muestra una verticalidad evidente y una amplia complejidad.

Taninos: Se describen como potentes y "polvorientos", pero extremadamente refinados y disueltos. El crítico recurre a la metáfora de "un puño de hierro en un guante de terciopelo" para definir su estructura.

Consumo recomendado: a partir de 2026.

Con qué servir este vino

Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.