Cadaval Fernão Pires Blanco 2023

Fermentado y añejado en madera usada, este Fernão Pires revela una complejidad aromática cautivadora. En nariz destacan notas de fruta madura, pera jugosa, ciruela blanca y manzana verde fresca, muy bien integradas con sutiles 'matices' de la madera, que aportan elegancia sin abrumar. En boca tiene buen volumen y una textura envolvente, con una ligera sensación de grasa equilibrada por una acidez viva y refrescante. Un vino blanco armonioso, con un final persistente y fresco, ideal para acompañar platos de pescados grasos o quesos suaves.