Casa de Santa Eulália Avesso 2025

La nota de cata de Robert Parker, a través del crítico Luis Gutiérrez en Wine Advocate, para el Casa de Santa Eulália Avesso 2025 destaca sobre todo el equilibrio y la precisión de la variedad, y le otorga 91 puntos. Describe un vino de cuerpo elegante, marcado por una tensión vibrante, que se diferencia de otros de la región porque evita una ligereza excesiva y ofrece una agradable densidad en boca. En el perfil aromático sobresale la pureza de la fruta, con notas de cítricos maduros y manzana verde, envueltas en un componente mineral limpio que recuerda a los suelos graníticos de Basto. El final se describe como persistente y fresco, con una acidez crujiente y un sutil matiz salino que refuerza su carácter gastronómico. Aunque ya resulta muy atractivo en su juventud, tiene estructura suficiente para evolucionar favorablemente en botella durante los próximos tres a cinco años, y estos 91 puntos apuntan a una excelente relación calidad-precio entre los vinos de Basto de la base de datos de Parker.