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Dominio de Calogía Cuvée S 2021

Año
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa de tinto (amplia)
Combina conCarne

99 puntos Guia de Vinos Gourmets 2025, 99 puntos Guia Vivir el Vino 2025, 98 puntos Guia SeVi 2025 , 95 puntos James Suckling y 94 puntos Guia Peñín 2024

FICHA TÉCNICA

Tipo
Tinto
Graduación
14,5% vol.
Botella
750 ml

Descripción

Dominio de Calogía Cuvée S 2021 es uno de los tintos más prestigiosos de España: la Guía SeVi 2025 lo eligió Mejor Vino de España con 99 puntos. Es la creación cumbre de José Manuel Pérez Ovejas en Ribera del Duero.

De producción muy limitada, el Cuvée S 2021 nace de una pequeña parcela de solo 1,5 hectáreas de viñas muy viejas, con rendimientos naturalmente bajos, reservada solo para añadas realmente excepcionales.

En la copa tiene un color rubí profundo e intenso. La nariz muestra gran complejidad y elegancia, y combina notas de frutos rojos maduros con toques minerales de grafito y carbón vegetal, enriquecidos por sutiles matices de frutos secos.

En boca es estructurado, redondo y sedoso, con una acidez espléndida que aporta frescura y equilibrio. Los taninos son nobles, finos y delicadamente integrados, y sostienen un conjunto armonioso y preciso.

La larga crianza de 26 meses en barricas de roble francés de Allier añade profundidad y sofisticación, y contribuye a su notable capacidad de guarda y a un final largo, elegante y muy persistente.

Dominio de Calogía Cuvée S 2021 es hoy uno de los vinos más aclamados por la crítica especializada, con distinciones que lo sitúan en lo más alto de los vinos españoles.

Estos son los principales premios y puntuaciones de esta añada:

Principales distinciones

Mejor Vino Tinto de España (Guía SeVi 2025): elegido con unos históricos 99 puntos.

Guía de Vinos Gourmets 2025: 98 puntos, que lo consolidan como un vino excepcional en su categoría.

Club Oenologique (Ribera del Duero 2025 Report): el Master of Wine Pedro Ballesteros le dio 96 puntos y destacó su profundidad y complejidad.

James Suckling: 95 puntos para esta añada, que describió como un excelente ejemplo de opulencia y frescura.

Guía Peñín 2024: 94 puntos, con elogios a su estructura y su elegancia

La historia de esta botella

Tinto — Ribera del Duero

Dominio de Calogía Cuvée S 2021 es uno de los tintos más prestigiosos de España: la Guía SeVi 2025 lo eligió Mejor Vino de España con 99 puntos.

Dominio de Calogía Cuvée S 2021 · Dominio de Calogía
  • OrigenRibera del Duero, España
  • Uvas100% Tempranillo
  • EnólogoJosé Manuel Pérez Ovejas
  • Grado14,5%
  • Servir a16–18 °C

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