El Castro de Valtuille Godello 2023/2024

El Castro de Valtuille Godello 2023 es un blanco de referencia del Bierzo, en España, elaborado por la prestigiosa bodega Castro Ventosa (la familia de Raúl Pérez). Destaca por una complejidad poco habitual en un blanco de entrada, gracias a una crianza en madera que le da estructura y longevidad.

The Wine Advocate
RP 93+

Catado por: Luis Gutiérrez

El blanco de entrada El Castro de Valtuille Godello 2023 procede de cuatro parcelas del pueblo de Valtuille, con suelos arcillosos con distintas proporciones de arena, roca y cuarcita. Fermentó y se crio en barricas grandes y pequeñas durante casi un año. Todos los blancos de 2023 son más reductivos, con notas de pólvora y sílex. Este es el más accesible. Procede de una añada menos madura, con más acidez y lluvias durante la vendimia. Tiene más mineralidad, al estilo de 2021, con una madurez contenida, 13,19 % de alcohol, un pH bajo de 3,06 y 7,1 gramos de acidez. Es vibrante y tiene un final salino. Se embotellaron 8.000 botellas en diciembre de 2024.

Castro Ventosa, la bodega de la familia Pérez en el Bierzo, sigue trabajando en la delimitación y orientación de los viñedos por zonas. Utilizan cada vez más barricas de 500 litros, en busca de más finura y elegancia en sus vinos. Elaboran entre 200.000 y 300.000 botellas a partir de 85 hectáreas de viñedo en Valtuille de Abajo, además de una hectárea de Godello en Cabañas Raras.