Quinta do Piloto Kamikaze Laranja

El Quinta do Piloto Kamikaze Laranja es un blanco experimental de estilo orange wine (vino brisado), elaborado por la prestigiosa bodega Quinta do Piloto, en la Península de Setúbal (Palmela), con la firma del enólogo Filipe Cardoso.

La línea Kamikaze reúne una gama de vinos experimentales con los que probamos distintas técnicas de vinificación o variedades trabajadas de forma poco convencional. El Piloto Kamikaze Laranja, «pero poco…», es un blanco de Fernão Pires y Síria elaborado como antiguamente, es decir, con maceración completa con los hollejos. El resultado es un vino de color anaranjado, «pero poco…», por el largo contacto con los hollejos, y de sabor intenso por su gran carga tánica, que recuerda a un tinto.