Susana Esteban & Dirk Niepoort Sem Vergonha rojo 2023

El defensor del vino
RP92
Revisado por: Luis Gutiérrez

El vino tinto Sem Vergonha 2023 se elaboró ​​con uvas Castelão de un viñedo de 45 años a 700 metros sobre el nivel del mar. Se fermentó con levaduras autóctonas y se crió en barricas de roble francés usadas. Ella aprecia la capacidad de la uva para producir vinos estructurados y complejos que conservan la frescura y la delicadeza. Me recuerda a una Mencía joven, sin criar en barrica, con aromas crudos de frutos rojos, flores y hierbas, con un toque de cremosidad. Tiene 13 % de alcohol, un pH de 3,38, 5,7 gramos de acidez y un final seco. Es de cuerpo medio con taninos finos y abundantes. Es excelente para la mesa. Se produjeron 4399 botellas. Se embotelló en febrero de 2025.