Château D'yquem 0,75L - 2018/2022

O Château d'Yquem 2022 é descrito como uma colheita "solar" e histórica, marcada por uma concentração excepcional devido ao calor intenso e à seca extrema daquele ano. Lançado em março de 2025, este vintage destaca-se por ter o nível de açúcar residual mais elevado desde a lendária colheita de 1945.

The Wine Advocate
RP 98

Avaliado por: Yohan Castaing

Um lote composto por 80% Sémillon e 20% Sauvignon Blanc, o 2022 d’Yquem é um forte candidato ao título de vinho da vindima. Apresenta um bouquet notavelmente delicado, complexo e vibrante, com notas de rosa, citrinos confitados, frutas exóticas e marmelada de laranja. Na boca é encorpado, denso e profundo, com um equilíbrio impecável, reforçado por um núcleo de fruta suculento, acidez brilhante e uma bela amargura gastronómica, além de extratos secos que conduzem a um final longo, etéreo, delicadamente perfumado e refinado.

Lorenzo Pasquini e a sua equipa compreenderam perfeitamente a vindima ao privilegiarem, no lote, as terceiras passagens de colheita, totalmente expostas à Botrytis cinerea, trazendo densidade e precisão, juntamente com uma interação energética e magnificamente equilibrada entre amargor e doçura.

Os níveis de açúcar residual atingem 160 gramas por litro, tornando-o o segundo valor mais elevado desde a icónica vindima de 1945.

Publicado: 16 de janeiro de 2025.

Château d'Yquem localiza-se na região de Sauternes e prolonga-se por 113 hectares de vinha plantada em solos ricos em seixos e cascalho, o que o torna quente e seco, ideal para a produção de vinhos doces. Assim, o estilo destes vinhos é difícil de descrever, oferecendo uma miríade de sabores bem equilibrados e complexos que geram ainda mais harmonias ao longo do tempo.

Marcado por um verão excecionalmente quente e seco, o soberbo Château d'Yquem 2018 brilha pela sua pureza e elegância arejada, confirmando o seu estatuto de ícone entre os Grands Crus Classés de Sauternes.

Com requinte e subtileza, o Château d'Yquem 2018 descobre a complexidade de uma paleta aromática cheia de “nuances” e pureza. A frescura da fruta branca e as fragrâncias florais dão lugar a sabores de fruta exóticos que evocam manga, baunilha e cera de abelha. No paladar, o Château d'Yquem 2018 oferece o prazer de um licor complexo na boca, revelando sensações saborosas em notas de frutos exóticos, frutas cristalizadas e uma pitada de caramelo. Brilhante pureza e elegância, a textura na boca mantém a delicadeza que torna o estilo Yquem graças à bela acidez vibrante com a energia que estica o seu comprimento na persistência de um acabamento que irrompe de frescura. Um soberbo Château d'Yquem, complexo e distinto, promissor da evolução do grande Sauternes.