João Clara Negra Mole Branco Edição Limitada

O João Clara Negra Mole Branco Edição Limitada é um vinho branco singular produzido no Algarve pela Quinta João Clara, em Alcantarilha. Esta edição especial destaca a versatilidade da casta autóctone Negra Mole, tradicionalmente usada para tintos, vinificada aqui "em branco" para criar um perfil fresco e tenso.

O João Clara Negra Mole Branco – Edição Limitada é um vinho singular que se destaca pela sua origem pouco comum, sendo produzido a partir de uma casta tinta vinificada como branco, refletindo de forma clara o terroir algarvio.

Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos brilhantes, revelando grande limpidez no copo. No aroma, mostra-se delicado mas com interessante complexidade, onde predominam notas de fruta branca, como pera e maçã verde, acompanhadas por uma componente mineral e salina que remete para a proximidade do mar.

Na boca, evidencia uma acidez vibrante e bem definida, sendo um vinho seco com uma textura ligeiramente sedosa, equilibrada por uma frescura marcante.

O final de prova é persistente e refrescante, com a mineralidade a assumir um papel de destaque.