Mater-Dôme Tinto 2009

A Mêda tem sido “redescoberta”.

Já na década de 50 e 60 os seus vinhos eram muito conhecidos e muito populares nos antigos restaurantes do Porto, a par do Vinho Verde e do Vinho Maduro.

A nossa relação com a Mêda começa em 2003 e desde então temos dado especial atenção à região trabalhando os seus vinhos.

Este terroir, outrora famoso, hoje encontra-se diluído na enorme DOC Douro e tem um extraordinário potencial próprio.

Apesar de pertencer ao Douro Superior, a Mêda tem o seu próprio carácter. Região entre o Dão e o Douro, tendo características dos 2. Um solo de transição xisto/granito numa zona de altitude que pode chegar aos 700 m. Com um clima onde chove mais que no geral do Douro Superior e as temperaturas são mais amenas no Verão e mais frias no inverno.

Por estas razões, na nossa opinião, achamos que esta região deveria ter a sua própria denominação dentro da DOC Douro.

Assim nasce o vinho Mater-Dôme, a matéria dos altos.

Apresenta uma cor grenat profunda com reflexos cereja, revelando já alguma evolução, sem perder o seu brilho e intensidade.
No nariz, destaca-se pela sua sofisticação aromática, com um perfil marcado por notas de terra preta de floresta, que conferem complexidade, aliadas a uma expressiva presença de frutos silvestres, nomeadamente mirtilos e amoras maduras. Um bouquet envolvente, com camadas olfativas que se revelam progressivamente.

Na prova de boca, mostra-se fluido e harmonioso, de textura suave, com taninos bem polidos que contribuem para um corpo elegante e acessível. A sua estrutura é equilibrada, e a prova termina com uma persistente continuidade aromática, prolongando a experiência e reforçando a ligação entre nariz e boca.

Um vinho com carácter, requinte e uma bela expressão da sua origem e ano.