Villa de Corullón 2023

The Wine Advocate
RP 97

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O village 2023 Corullón foi produzido a partir de uma seleção de 90 parcelas dentre mais de 200 que possuem na vila. Fiquei louco quando o provei antes de engarrafar no ano passado, e ele cumpriu o que prometia. Teve um élevage de 9,7 meses em barris, bocoyes e foudres, terminando com 13% de álcool e pH 3,74.

Apresenta um caráter pedregoso, bastante ao estilo Moncerbal (segundo Ricardo), sério, austero e um pouco redutivo, com uma redução elegante e mineral que adoro. As vinhas são cultivadas de forma orgânica e biodinâmica desde 1999, alcançando a certificação orgânica em 2018. As vinhas estão muito equilibradas, e eles aprenderam a lidar com os anos mais quentes muito melhor do que no passado (em 2017, estavam muito menos maduras do que hoje).

2023 ainda foi um ano relativamente quente (ou pelo menos não um ano atlântico clássico), mesmo que os vinhos, como este Corullón, tenham um perfil que remete a um ano clássico em Bierzo de 20 anos atrás. Lembra-me de 2001, que sempre gostei muito, entre meus anos favoritos, e também 2021.

Este é super elegante e de estrutura fina, um dos melhores vinhos da safra até hoje. Não é muito frutado e tem um toque de especiarias, com peso, mas etéreo. Produção de 34.933 garrafas. Engarrafado em abril de 2025.