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Raventós I Blanc Cava de Nit Rosé
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93 pontos Falstaff, 92 pontos Robert Parker e 90 pontos Wine Spectator
FICHA TÉCNICA
- País
- EspanhaEspanha
- Região
- Conca del río Anoia
- Tipo
- Espumante - Cava
- Produtor
- Raventós I Blanc
- Enólogo
- Manuel Raventos
- Grau alcoólico
- 12% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Descrição
O Raventós i Blanc De Nit é um dos espumantes rosé mais conceituados e elegantes de Espanha. Embora seja frequentemente associado à palavra "Cava", a produtora Raventós i Blanc abandonou oficialmente a denominação de origem (D.O.) Cava em 2012 para criar e defender uma designação geográfica mais restrita e focada no terroir: a Conca del Riu Anoia.
The Wine Advocate
RP 92
Avaliado por: Luis Gutiérrez
O 2023 De Nit é um rosé pálido produzido com 50% Xarel.lo, 34% Macabeo, 9% Parellada e 7% Monastrell, provenientes de vinhedos cultivados organicamente. Refermentou na garrafa com as borras durante 18 meses. Neste terceiro ano de calor e escassez de água, muitas vinhas antigas morreram; Xarel.lo e Sumoll comportaram-se melhor. Ao reduzir os rendimentos e manter a precisão, os vinhos apresentam tensão e frescor, sem demonstrar qualquer excesso de calor.
Trata-se de um extra brut com 12,5% de álcool e quatro gramas de açúcar residual. Apresenta um nariz e perfil muito semelhantes ao Blanc de Blancs: mediterrâneo, sápido e fresco, com bolhas pequenas e final seco e calcário, mostrando grande equilíbrio. É mais do que um rosé. Excelente relação prazer-preço.
Foram produzidas 215.000 garrafas, além de alguns formatos menores e maiores.
A história desta garrafa
Espumante - Cava — Conca del río Anoia
O Raventós i Blanc De Nit é um dos espumantes rosé mais conceituados e elegantes de Espanha.
Raventós I Blanc Cava de Nit Rosé · Raventós I Blanc
- OrigemConca del río Anoia, Espanha
- Castas49% Xarel·lo, 34% Macabeo, 12% Parellada, 5% Monastrell
- EnólogoManuel Raventos
- Teor alcoólico12%
- Servir a6–8 °C
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