Quinta da Pellada Tounot Tinto 2021

Ano

2021

32,90 €

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Temperatura16–18 °C

CopoCopo Borgonha

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94 pontos Robert Parker ( The Wine Advocate)

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Produtor: Quinta da Pellada
Enólogo: Álvaro Castro
Castas: Touriga Nacional50% Pinot Noir50%
Grau alcoólico: 13% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Corpo

Taninos

Descrição

O Quinta da Pellada Tounot Tinto 2021 é um vinho tinto invulgar e fascinante produzido na conceituada região do Dão, em Portugal, pela mão do emblemático enólogo Álvaro Castro. O nome "Tounot" é um trocadilho e uma fusão direta das duas castas que compõem este lote singular: Touriga Nacional e Pinot Noir (50% de cada).Este vinho destaca-se pelo cruzamento arrojado entre a estrutura e a identidade vincada da Touriga Nacional com a elegância, frescura e subtileza típicas da Pinot Noir francesa.

The Wine Advocate
RP 94

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O que poderá significar o nome 2021 Tournot? Bem, nada mais do que um lote das castas Touriga Nacional e Pinot Noir, 50% de cada, vinificado de forma tradicional. Estagiou durante 30 meses em barricas de carvalho de 400 litros com cinco anos de uso, sendo que a madeira é bastante discreta e respeita o caráter e a pureza do vinho. É floral e perfumado, elegante e cheio de nuances, complexo e profundo, com um paladar de corpo médio e taninos muito finos, 13,3% de álcool, mantendo um excelente equilíbrio e frescura. Quem teria pensado em misturar Touriga com Pinot? Só Álvaro Castro! Foi engarrafado em janeiro de 2024.

A história desta garrafa

Tinto — Dão

O Quinta da Pellada Tounot Tinto 2021 é um vinho tinto invulgar e fascinante produzido na conceituada região do Dão, em Portugal, pela mão do emblemático enólogo Álvaro Castro.