Quinta de Saes Tobias Tinto 2022

O Quinta de Saes Tobias Tinto 2022 é um vinho tinto da região do Dão, produzido pelo prestigiado enólogo Álvaro Castro na Quinta da Pellada. Este vinho destaca-se por seguir um estilo de vinificação tradicional, focado na expressão natural da vinha e na frescura característica da região.

The Wine Advocate
RP 91

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O 2022 Quinta de Saes Tobias Tinto, produzido com 70% Touriga Nacional e 30% Jaen, teve uma vinificação clássica e estagiou em barricas de carvalho francês de 225 litros, bem usadas e neutras, durante 12 meses. É orientado para a fruta, suculento e direto, mas sério e com taninos de grão fino, maturação contida e 13,1% de álcool. Foi engarrafado em outubro de 2024.

A Quinta da Pellada continua a ser um dos melhores, senão o melhor, produtores da região e um dos pioneiros dos vinhos de qualidade no Dão. É liderada pelo carismático Álvaro Castro e pela sua filha Maria. Os vinhos são fermentados com leveduras indígenas e estagiam em aço inoxidável ou em barricas usadas, para evitar excesso de aromas e sabores de madeira e evidenciar as castas e os terroirs graníticos das suas vinhas.

Publicado: 22 de janeiro de 2026