Almanua 2025

El Almanua Branco 2025 marca el estreno de Manuel y Luís Cerdeira en una aventura vinícola conjunta con nombre propio, con un enfoque contemporáneo y atrevido. Procedente de uvas de Famalicão, este vino expresa claramente la influencia atlántica característica de la zona.

En la vinificación destaca el uso equilibrado de acero inoxidable y madera, con barricas diseñadas especialmente para Vinevinu que combinan roble francés y castaño portugués. Este detalle técnico busca aportar estructura al vino sin que dominen los aromas de la madera, preservando la pureza de la fruta.

En la copa, el Almanua Branco 2025 muestra los rasgos de su composición única:

La Alvarinho aporta notas florales y cítricas, acompañadas de una marcada mineralidad.
La Maria Gomes (nombre que el productor prefiere al de Fernão Pires) contribuye con su estructura característica.
La Arinto aporta una frescura vibrante y una acidez que sostiene el vino de forma ejemplar.
El resultado es un blanco de gran armonía, con buena acidez y nervio, perfecto para acompañar la mesa. Este vino no solo refleja la visión de los dos productores, sino que también es una auténtica carta de presentación para la restauración.

Nota final: un vino que refleja equilibrio, identidad y el potencial de las variedades portuguesas desde una perspectiva moderna y diferente.