Álvaro Palacios Camins del Priorat Tinto 2021

El Álvaro Palacios Camins del Priorat Tinto 2021 es un tinto español de prestigio, elaborado en la prestigiosa DOQ Priorat, en Cataluña, por el reconocido enólogo Álvaro Palacios. Es un coupage vibrante compuesto mayoritariamente por Garnacha (40 %), completada con Cabernet Sauvignon (21 %), Merlot (18 %), Cariñena (15 %) y Syrah (6 %).

The Wine Advocate
RP 91

Catado por: Luis Gutiérrez

El Camins del Priorat 2021, el más moderno y diferente, un coupage de 40 % Garnacha, 21 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 15 % Cariñena y 6 % Syrah, es algo más balsámico, con algunas notas herbáceas y taninos ligeramente polvorientos. Es potente, con 14,5 % de alcohol, y muestra un buen equilibrio. Fermentó 100 % despalillado en depósitos de hormigón y de acero inoxidable con levaduras autóctonas y se crio seis meses en barricas y fudres de roble. Se elaboraron 246.000 botellas y 2.000 mágnums. Se embotelló a partir de abril de 2022.

James Suckling otorgó 92 puntos al Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021 y destacó su perfil fresco y equilibrado.

Según el crítico, el vino tiene aromas limpios y expresivos, en los que sobresalen notas de cereza roja y grosella, acompañadas de un delicado toque floral que evoca la violeta. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos y bien integrados que contribuyen a una textura suave y elegante. La fruta se muestra bien definida a lo largo de la cata.

La acidez, viva y refrescante, prolonga el conjunto en un final persistente y preciso, que lo hace especialmente agradable de beber ya. En general, es un vino que apuesta por la frescura y la elegancia, lejos de los estilos más pesados o marcados por la madera de algunas interpretaciones del Priorat.

La revista Wine Spectator otorgó 92 puntos al Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021 y destacó su expresividad y su energía aromática. Es un tinto vibrante y preciso, que se abre con intensas notas de cereza negra y frambuesa machacada.

A lo largo de la cata aparecen nuevas capas de complejidad, con matices de regaliz, pimienta blanca y un delicado toque floral de violeta que enriquecen el perfil afrutado. En boca muestra una acidez de perfil cítrico bien integrada con taninos finos, que le dan elegancia y equilibrio.

El final es largo y persistente, marcado por una mineralidad especiada que refleja claramente los suelos de pizarra (llicorella) típicos del Priorat. Se recomienda beberlo entre 2023 y 2030.