Overture Opus One 2022

Robert Mondavi fue el primero en fundar una bodega de este tipo en Estados Unidos y es propietario de una de las bodegas más premiadas y exitosas del mundo. Al adaptar la tradición del Viejo Mundo a los territorios vinícolas americanos, Mondavi elabora vinos accesibles y únicos que gustan tanto a aficionados como a expertos. Las viñas del Valle de Napa son las zonas vitícolas más antiguas de California. La firma Mondavi está reconocida como impulsora del auge moderno de la industria vinícola estadounidense.

Siguiendo la tradición de muchos grandes châteaux de Burdeos, Opus One elabora un segundo vino llamado Overture. Cada parcela de la finca se cultiva meticulosamente, con la atención al detalle y el enfoque único que exige Opus One. Se realiza un amplio proceso de selección de lotes, y no todos los lotes de la finca se eligen para el coupage final de Opus One. Este vino tiene aromas de arándanos, grosellas y ciruelas que dan paso a chocolate caliente, notas de vainilla y un toque de café. Taninos totalmente integrados y acidez baja. Expresivo en el centro del paladar. El final es bastante largo.