Château de Fieuzal 2020

Château de Fieuzal 2020 es un tinto de excelencia de la prestigiosa Pessac-Léognan (Burdeos, Francia), clasificado como Grand Cru Classé de Graves. Esta añada destaca por su profundidad, su equilibrio y su gran potencial de guarda.

The Wine Advocate
RP 94

Catado por: William Kelley

Con aromas de moras dulces y zarzamoras, entrelazados con notas de regaliz, violeta y compota de frutos rojos, el de Fieuzal 2020 es de cuerpo medio a pleno, rico y seductor. Su ataque amplio da paso a un centro de boca suave y estratificado, sostenido por una acidez madura y taninos dulces y empolvados. Es un Fieuzal más profundo y potente que su homólogo de 2019.

Esta finca de 90 hectáreas en Pessac-Léognan vive un renacimiento bajo la dirección del enólogo Stephen Carrier y el asesor Thomas Duclos. Los lectores que hayan probado Fieuzal antiguos saben que aquí hay un gran potencial, pero Carrier cree que la finca perdió unos 20 años por errores vitícolas de finales de los ochenta, dos décadas que está decidido a recuperar.

Hoy las nuevas plantaciones se hacen con alta densidad (9.000 cepas por hectárea, frente a las 6.000 de las parcelas más antiguas), y el reparto de variedades se ha adaptado a los distintos tipos de suelo. Cerca del 60 % de la viña está sobre gravas, mientras que los suelos más al suroeste son sobre todo arcillo-arenosos.

Hoy la composición de la viña es aproximadamente:

35 % Merlot
35 % Cabernet Sauvignon
20 % Cabernet Franc
10 % Petit Verdot

Se siguió la agricultura ecológica durante un tiempo, pero hubo que abandonarla en 2018, porque las cantidades de cobre necesarias para controlar el mildiu se estaban volviendo excesivas.

Hoy los tintos destacan por sus aromas fragantes y puros, sus taninos discretos y su fruta vibrante. Los blancos (menos del 10 % de la producción) también evolucionan claramente: menos marcados por lo varietal y más centrados en la textura, con rasgos cerosos y una frescura incisiva, muy recomendables para quien los encuentre.

En resumen, de Fieuzal es una finca a la que hay que prestar atención.

Publicado el 6 de abril de 2023.