Dehours & Fils Lieu-dit La Croix Joly

The Wine Advocate
RP 95

Catado por: Kristaps Karklins

Procedente de un pago histórico de Troissy, plantado con Pinot Meunier en los años sesenta en tierras que antes eran frutales, el Lieu-dit La Croix Joly vuelve a dar resultados excelentes. La uva viene de viñas de bajo rendimiento orientadas al noreste, a media ladera, y su delicado tono rosado se obtiene por infusión, con las uvas macerando con los racimos en la prensa durante un día entero.

Degollado en octubre de 2023 con solo 1,1 gramos por litro de dosage, transmite una sensación dulce palpable, casi masticable, que viene de la fruta. Se abre con un buqué de cereza roja, piel de mandarina, frambuesa silvestre, pétalos de rosa y pimienta Timut, con sutiles matices de pan de centeno y rooibos. De cuerpo medio a pleno, con un núcleo concentrado de fruta, se sostiene sobre una acidez vibrante y termina con un final largo y sabroso.

Como el Brisefer, la cuvée perpetua individual, iniciada en 2013 y guardada en tinas de madera, se renueva tras cada embotellado con la añada más reciente (2019 en este lanzamiento). El vino de 2019, tras ocho meses de crianza en pequeñas barricas de roble, pasa otro año ensamblándose con el blend existente, que ya incluye añadas de 2013 a 2019, antes del embotellado.