Sidónio de Sousa Special Cuvée 2018 Magnum

El Sidónio de Sousa Special Cuvée 2018 Magnum (1,5 l) es un espumoso de prestigio con DOC Bairrada, elaborado de forma tradicional al sur de Ancas (Anadia). Esta edición exclusiva en formato Magnum destaca por su tirada muy limitada, de solo 840 botellas, ideal para guardar en bodega.

Elaborado con un coupage especial de Bical (75 %), Arinto (15 %) y Maria Gomes (10 %), el Sidónio de Sousa Special Cuvée 2018 Magnum es un espumoso de una elegancia excepcional, tras siete años de crianza en cava. En nariz impresiona por su complejidad y su finura aromática, con notas de pan tostado, piel de naranja confitada y galleta de mantequilla, que se entrelazan en un perfil clásico y refinado.

En boca, la espuma es cremosa y envolvente, sostenida por una burbuja finísima y bien integrada que aporta textura y sofisticación. La acidez vibrante, característica de la Bical y la Arinto, garantiza frescura y equilibrio, mientras que la profundidad del conjunto lleva a un final largo, elegante y memorable.

Con solo 840 botellas magnum, es un espumoso de guarda, pensado para momentos especiales y para quienes aprecian la máxima expresión de la Bairrada en espumoso. Un auténtico clásico en potencia.