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Quinta do Vale Meão 2011
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97 puntos Wine Spectator, 97 puntos James Suckling, 96 puntos Robert Parker y Premio a la Excelencia de la Revista de Vinhos
FICHA TÉCNICA
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Productor
- F. Olazabal e Filhos, Lda
- Enólogo
- Francisco Olazabal
- Variedades
- Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Barroca Tinta Roriz
- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Descripción
Las uvas de cada variedad se cosechan y vinifican por separado. Después de ser trituradas y despalilladas en molinos de granito, son pisoteadas. Se hacen ofertas para tinas donde se realiza la fermentación durante ocho días. Tras la fermentación preparada, algunos de los vinos realizan la fermentación maloláctica en barrica.
La historia de esta botella
Tinto — Douro
Proviene de una estrecha selección de uvas producidas en los viñedos más antiguos de la Quinta, con más de 35 años: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas y Poente da Viola.
Quinta do Vale Meão 2011 · F. Olazabal e Filhos, Lda
- OrigenDouro, Portugal
- UvasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz
- EnólogoFrancisco Olazabal
- Grado14,5%
- Servir a16–18 °C