Quinta do Cabril Tinto Grande Reserva 2016

Año

2016

24,50 €

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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C

CopaCopa de tinto (amplia)

DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos

Combina conCarne Queso

4,3/5 estrellas en Vivino y 17,5 puntos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Douro
Tipo: Tinto
Productor: Quinta do Cabril
Enólogo: Anselmo Mendes
Variedades: Touriga Nacional (20 %) Touriga Franca (40 %) otras variedades
Graduación: 14% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Taninos

Acidez

Descripción

El Quinta do Cabril Grande Reserva Tinto 2016 es un vino DOC Douro, elaborado en la subregión del Cima Corgo (Paradela de Guiães).

El Quinta do Cabril Grande Reserva Tinto 2016 revela el carácter distintivo del Douro Superior con un perfil a la vez intenso y elegante.

A la vista muestra un color granate profundo y concentrado, casi opaco. En el plano aromático destaca por su complejidad, en la que sobresalen los frutos negros y rojos muy maduros, como mora y ciruela, en armonía con matices de especias, vainilla y sutiles notas tostadas de la crianza en barrica.

En boca muestra gran estructura y cuerpo, con taninos presentes pero bien pulidos, que le dan una textura aterciopelada. La acidez equilibrada añade frescura y alarga la experiencia, que culmina en un final largo y persistente.

Como Grande Reserva de la añada 2016, está en un momento de excelente expresión, aunque puede seguir evolucionando favorablemente en botella durante los próximos años.

La historia de esta botella

Tinto — Douro

El Quinta do Cabril Grande Reserva Tinto 2016 es un vino DOC Douro, elaborado en la subregión del Cima Corgo (Paradela de Guiães).El Quinta do Cabril Grande Reserva Tinto 2016 revela el carácter distintivo del Douro S...