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Vinhas da Teixuga branco 2ª edição
Vinhas da Teixuga branco 2ª edição - Coupage de las cosechas 2016/2018/2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Vinhas da Teixuga branco 2ª edição - Coupage de las cosechas 2016/2018/2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- Coupage de las cosechas 2016/2018/2020
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Caminhos Cruzados
- Graduación
- 14% vol.
- Botella
- 750 ml
Región · Portugal
Dão
Meseta granítica rodeada de sierras en el centro de Portugal. Tintos elegantes y longevos con Touriga Nacional, y blancos finos de Encruzado.
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Caminhos Cruzados
Dão, Portugal
Proyecto del Dão, hoy parte del Pacheca Group. En 2017 inauguró una nueva bodega, una apuesta arquitectónica contemporánea entre las viñas de la Quinta da Teixuga, que da nombre a sus vinos de gama alta.
- Región
- Dão, Portugal
- Enólogo
- Carla Rodrigues, Carloto Magalhães y Manuel Vieira
- Vinos emblemáticos
- Vinhas da Teixuga, Titular
Enólogo
Carla Rodrigues, Carloto Magalhães y Manuel Vieira
- Productor
- Caminhos Cruzados
Variedades
Uvas de este vino
- En el antiguo viñedo Teixuga existen varias variedades de uva típicas de la regiónVer vinos con En el antiguo viñedo Teixuga existen varias variedades de uva típicas de la región
- que siempre presentan excelentes uvasVer vinos con que siempre presentan excelentes uvas
Graduación
14% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «vibrante».
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (14% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Blanco
Toca o pasa el ratón por una escala
Típico: media de 453 blancos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
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Descripción
Elaborado con la viña vieja de Teixuga, donde predomina la Encruzado junto a pequeñas parcelas de otras variedades tradicionales de la región, este vino es un ensamblaje de las añadas 2016, 2017 y 2018. Las fermentaciones, terminadas en barrica, le aportan complejidad y estructura.
AromaEn nariz muestra fruta muy madura, con protagonismo de la fruta de hueso, envuelta en sutiles recuerdos de madera. En boca es voluminoso y concentrado, de textura cremosa, sostenida por una acidez viva y precisa que alarga el final y realza la pureza de la fruta. Es un blanco profundo, de gran elegancia y potencial de guarda.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.
