Vino espumoso Filipa Pato 3B Blanc De Blancs

Filipa Pato es la viva imagen del viejo dicho "de tal palo, tal astilla". Aunque siguió los pasos de su padre, Luís Pato, incluso en su formación académica, Filipa siempre quiso tener su propio mundo, su propio proyecto, donde pudiera mostrar sus ideas y prosperar. Fue la cosecha de 2001, un gran año en Bairrada, la que le proporcionaría todo esto. Ese año, decidió valerse por sí misma para hacer realidad su sueño. El éxito fue inmediato, y Filipa Pato pronto se convirtió en una de las enólogas más brillantes de Portugal. Sus vinos, fruto del espíritu innovador y brillante de Filipa, pronto alcanzaron la cima de la crítica nacional e internacional. En 2011, junto a su marido William Wouters, prestigioso sumiller belga y propietario del restaurante Pazzo en Amberes, Filipa recibió el título de "Revelación del Año" de la revista Feinschmecker y creó, junto a Mário Sérgio Alves Nuno, de la Quinta das Bágeiras, los Amigos de Baga.