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PAPE 2020 Magnum
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94 puntos Robert Parker
FICHA TÉCNICA
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Dão
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Quinta da Pellada
- Enólogo
- Alvaro Castro
- Graduación
- 13% vol.
- Botella
- 1,5 L
Descripción
- Luis Gutiérrez: El Pape 2020 recuerda en parte a la Baga de la Quinta da Pellada, ya que probablemente formó parte del coupage. Sigue siendo una mezcla 50/50 de Baga de Pellada y Touriga del Outeiro, una viña comprada al antiguo propietario de la Quinta da Passarela. Tiene notas florales y especiadas; un vino complejo y completo. Elegante, con notas de granadina y frambuesa. Pasó tres inviernos (30 meses) en barricas usadas de roble francés de 400 litros.
Hice una visita rápida para ponerme al día con Álvaro Castro y catar la gama de la Quinta da Pellada, en el Dão. Siguen siendo uno de los mejores productores de la zona, si no el mejor, y pioneros de los vinos de calidad en el Dão.
Los vinos fermentan con levaduras autóctonas y se crían en depósitos de acero inoxidable o barricas usadas, para evitar un exceso de roble y dejar que se expresen las variedades y los terruños graníticos de sus viñas.
La historia de esta botella
Tinto — Dão
The Wine AdvocateRP 94Luis Gutiérrez: El Pape 2020 recuerda en parte a la Baga de la Quinta da Pellada, ya que probablemente formó parte del coupage.
PAPE 2020 Magnum · Quinta da Pellada
- OrigenDão, Portugal
- UvasUvas: 50% Touriga Nacional del viñedo Passarela-Outeiro y 50% del coupage de campo del viñedo Pellada. Viñedos de 20 a 60 años.
- EnólogoAlvaro Castro
- Grado13%
- Servir a16–18 °C
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