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Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Branco 2021
Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Branco 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
- Envío gratisdesde 80 €
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- Devoluciones14 días
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Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Branco 2021 - 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2021
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Alentejo
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Herdade Aldeia de Cima do Mendro
- Enólogo
- Jorge Alves y António Cavalheiro
- Variedades
Antão Vaz70%junto con Arinto25%
Alvarinho5%- Graduación
- 13,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
País
Portugal
- Región
- Alentejo
- Productor
- Herdade Aldeia de Cima do Mendro
Región · Portugal
Alentejo
Llanuras cálidas y soleadas del sur de Portugal, entre alcornocales. Tintos generosos y suaves, blancos amplios y una tradición ancestral de vino de tinaja (talha).
Tipo
Blanco
Vino blanco: fermentado sin los hollejos, prioriza la frescura y los aromas.
Productor
Herdade Aldeia de Cima do Mendro
Alentejo, Portugal
- Región
- Alentejo, Portugal
- Enólogo
- Jorge Alves y António Cavalheiro
Enólogo
Jorge Alves y António Cavalheiro
- Productor
- Herdade Aldeia de Cima do Mendro
Variedades
Uvas de este vino
- Antão Vaz70%
Blanca del Alentejo, con volumen: fruta madura y tropical.
Ver vinos con Antão Vaz - junto con Arinto25%Ver vinos con junto con Arinto
- Alvarinho5%
Blanca noble del Miño y Galicia. Aromas de melocotón, cítricos y flores, frescura y textura.
Ver vinos con Alvarinho
Graduación
13,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 4 de 5 — más cerca de «alto» (13,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Blanco · limón
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Típico: media de 453 blancos de Vinogrande
Críticas y premios
- Grandes Escolhasescala de 20
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Descripción
Tiene un color cítrico intenso y brillante, que ya muestra la concentración de este vino. En nariz es profundo y elegante, con notas minerales y de fruta de pulpa blanca, sutiles toques cítricos y un delicado tostado fino, fruto de la fermentación y la crianza en tino de roble francés sobre lías finas.
BocaEn boca confirma su complejidad: la Antão Vaz aporta estructura y volumen, la Arinto asegura una acidez firme y equilibrada, y la Alvarinho suma frescura y sutiles matices aromáticos. El conjunto es armonioso, de textura cremosa, gran precisión y un final largo, vibrante y persistente.
Un blanco gastronómico, de carácter serio, que pide cuidado en el maridaje: ideal con platos de sabor intenso y elaborado, como pescados grasos asados, marisco de concha, aves nobles o incluso cocina de inspiración asiática. Un vino que traduce con autenticidad la singularidad del terruño de la Serra do Mendro y promete evolucionar con distinción en botella.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.