Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2022

Vino dulce de frío, obtenido congelando la uva Gewürztraminer con nitrógeno líquido. El resultado es un vino afrutado muy concentrado, dulce y refrescante a la vez, con enormes posibilidades para acompañar platos dulces y salados. Se elabora con prácticas sostenibles en la viña y en la bodega, como la reducción del peso de los envases, que reduce la huella de carbono del transporte, y el uso de energías renovables, como la solar.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes. Nariz expresiva, con aromas de frutas exóticas como lichi y mango y un delicado toque floral. En boca, de entrada amable y persistente, destaca su final refrescante, que equilibra el dulzor.

Temperatura de servicio: entre 5 y 7 ºC.

Maridaje: sorprendente como aperitivo, acompaña especialmente bien platos a base de fruta. Además, el contraste armonioso entre su acidez refrescante y su dulzor natural abre otras posibilidades. Increíble con foie y quesos de pasta blanda.