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Conjunto de 3 Garrafas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021
Conjunto de 3 Garrafas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
- Envío gratis en Portugaldesde 80 €
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Conjunto de 3 Garrafas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Productor familiar
Bodegas Castro Ventosa
Valtuille de Abajo, Bierzo, España
Castro Ventosa es la bodega de la familia Pérez en Valtuille de Abajo, en el Bierzo, donde sus antepasados ya constan como viticultores en 1752. La familia empezó a embotellar en 1989 y a principios de los años 1990 adoptó el nombre del cercano yacimiento romano de Castro Ventosa; Raúl Pérez comenzó a elaborar allí en 1992–93.
- Región
- Valtuille de Abajo, Bierzo, España
Datos clave
- Familia viticultora documentada desde 1752
- Embotella desde 1989
- Valtuille de Abajo, Bierzo
Equipo de enología
Imagen: Imagens: site oficial https://www.castroventosa.com/en/home/
Enología
Raúl Pérez
Bodegas con las que trabaja
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- País
- EspañaEspaña
- Región
- D.O. Bierzo
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Bodegas Castro Ventosa
- Enólogo
- Raul Perez
- Graduación
- 13,5 % vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2021
5 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · España
D.O. Bierzo
Valle abrigado del noroeste de España, entre León y Galicia. Tintos frescos y aromáticos de Mencía y blancos de Godello en laderas de pizarra.
- País
- España
- Productor
- Bodegas Castro Ventosa
- Variedades
- 85% Mencía, 8% Alicante bouschet, 2% Bastardo, 5% otros
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Bodegas Castro Ventosa
Valtuille de Abajo, Bierzo, España
Castro Ventosa es la bodega de la familia Pérez en Valtuille de Abajo, en el Bierzo, donde sus antepasados ya constan como viticultores en 1752. La familia empezó a embotellar en 1989 y a principios de los años 1990 adoptó el nombre del cercano yacimiento romano de Castro Ventosa; Raúl Pérez comenzó a elaborar allí en 1992–93.
- Región
- Valtuille de Abajo, Bierzo, España
- Enólogo
- Raul Perez
Enólogo
Raul Perez
- Bodegas y proyectos
- Bodegas Castro Ventosa, Castro Candaz
Variedades
Uvas de este vino
- Mencía85 %
Tinta fresca y aromática (Jaen en el Dão, Mencía en España): fruta roja y taninos suaves.
Ver vinos con Mencía - Alicante bouschet8 %
Tinta de pulpa tintorera, emblemática del Alentejo. Color muy profundo, fruta negra y taninos firmes.
Ver vinos con Alicante bouschet - Bastardo2 %Ver vinos con Bastardo
- otros5 %Ver vinos con otros
Graduación
13,5 % vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Notas de cata
Notas del productor
Críticas y premios
- Robert Parker
Servir y degustar
Cáliz alto y amplio: oxigena y suaviza los taninos de los tintos con cuerpo.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Bordeaux
Su gran cáliz da superficie al vino para abrir los aromas, y la altura dirige el vino al centro de la lengua, equilibrando taninos y fruta.
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1030
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Suaviza los taninos
Mejores vinos
Tintos con cuerpo y taninos: Cabernet, Touriga Nacional, Douro, Alentejo, Rioja, Ribera del Duero.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Por qué para este vino: Tinto con cuerpo y taninos firmes → Sophienwald Phoenix Bordeaux.
Cómo servir este vino
- Temperatura16–18 °C
- Abrir / decantar15 min
- Llenar hastaun tercio de la copa
Explorar otras copas
UNO Perlé Sparkling
La forma esbelta mantiene la burbuja por más tiempo y concentra los aromas; pensada para el uso diario.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010PERLE
Qué hace
- Preserva la burbuja
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Espumosos, Cava, Prosecco, Champagne.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
UNO Plus Universal
Un cáliz equilibrado que funciona con estilos muy distintos: práctico para el día a día y para la mesa con varios vinos.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010PLUS
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Blancos frescos, rosados, tintos aromáticos, espumosos y Oporto.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
UNO Red Tinto
La tulipa concentra los aromas frutados y suaviza la percepción de la acidez; ligera y resistente para el día a día.
- MaterialCristal soplado a máquina
- UnidadesConjunto de 2
- LavavajillasSí, según el fabricante
- ReferenciaSW1010RED
Qué hace
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
- Suaviza los taninos
Mejores vinos
Tintos ligeros con acidez fresca y taninos suaves: Pinot Noir joven, Gamay, tintos jóvenes del Dão o de Galicia.
Cuidados
- Puede ir al lavavajillas
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Cáliz esbelto en tulipa: preserva la burbuja fina y revela los aromas.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Champagne
La forma de tulipa con boca cerrada mantiene la efervescencia, mientras el cáliz algo más ancho que una flauta deja expresar los aromas de crianza.
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1007
Qué hace
- Preserva la burbuja
- Abre los aromas
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Champagne, espumosos de método tradicional, Cava, espumosos rosados.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
Cáliz ancho tipo globo: concentra los aromas delicados de Pinot Noir y Chardonnay.
desde 48,60 €
Sophienwald Phoenix Bourgogne
El cáliz ancho y el borde que se cierra concentran aromas finos y complejos; ideal para vinos aromáticos de acidez viva.
- Altura23 cm · Ø 13 cm
- MaterialSoplada a boca
- Unidades1 o 2 (estuche)
- LavavajillasMejor a mano
- ReferenciaSW1002
Qué hace
- Abre los aromas
- Más superficie para airear
- Equilibra la acidez
Mejores vinos
Pinot Noir, Borgoña, Barolo, Brunello, Chardonnay con crianza, tintos ligeros y elegantes.
Cuidados
- Lavar a mano con agua tibia
- Secar y pulir con microfibra
- Guardar de pie, sin apilar
En su mejor momento — beber hasta 2026.
¿Tienes dudas? Pregunta a nuestro Sommelier IA NUEVO
Maridajes, alternativas y consejos en segundos
Descripción
El vino Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019 procede de dos parcelas de mencias antiguas de más de 100 años en la localidad de Valtuille. Un vino que expresa la excelencia de El Bierzo. Una joya castellana para tu bodega.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.