Solar dos Dragos Reserva Blanco 2021

Visual: Solar dos Dragos Reserva Blanco 2021 tiene una tonalidad amarillo verdosa brillante, demostrando su juventud y frescura.

Aroma: En nariz muestra una encantadora complejidad aromática. Inicialmente destacan notas de frutas de hueso, como melocotón y albaricoque, acompañadas de matices cítricos frescos, que recuerdan al limón y al pomelo. La crianza en madera le aporta un plus de profundidad, con sutiles aromas de vainilla y tostados, bien integrados y equilibrados.

Boca: En boca, el vino revela una estructura cautivadora y bien definida. La vibrante acidez aporta frescor y vivacidad, equilibrando armoniosamente el volumen y la cremosidad resultantes de la crianza sobre lías finas. La mezcla de Arinto, Viosinho, Rabigato y Gouveio da como resultado una paleta de sabores rica y compleja, con un final cremoso y crujiente que perdura agradablemente.

Conclusión: Solar dos Dragos Reserva White 2021 es un ejemplo notable, que combina técnica y terroir de manera sublime. Con un gran equilibrio entre acidez y volumen, este vino es una excelente opción para maridar con platos de pescados a la plancha, mariscos y quesos suaves. La maduración en botella durante seis meses potenció aún más su elegancia y complejidad, haciendo de este vino una experiencia sensorial completa y gratificante.