Dönnhoff Riesling Auslese Oberhäuser Brücke Monopol 2018

El Dönnhoff Riesling Auslese Oberhäuser Brücke Monopol 2018 es un aclamado vino de postre, conocido por su lujoso dulzor y su acidez vibrante.

Vendimiado el mismo día que el GG y el Spätlese, el 8 de noviembre, pero con bayas finamente pasificadas por la botrytis, el Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2018 ofrece un bouquet limpio y finamente cítrico, con tonos de botrytis muy finos, aunque aquí la botrytis estuvo menos extendida que en el Felsenberg. En boca es un Auslese rico e intenso, pero muy preciso y filigranado, refinado y puro, con un final enormemente salino y vivo, largo y enérgico, que muestra una acidez punzante.

Aromas: Intensas notas de frutas tropicales maduras, como mango y maracuyá, combinadas con toques de miel, flores blancas, albaricoque, naranja, melocotón, ciruela y especias, con una clara mineralidad de pizarra.

Boca: Rica, intensa y cremosa, pero notablemente precisa y filigranada, con una acidez punzante y un final salino, largo y enérgico que equilibra a la perfección el dulzor.